?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Как у нас дела

Сейчас у нас гостят две девочки. Одна повторно, а вторая случайно осталась после отдыха с родителями тут в мае :) Завтра приедут 2 парня и 2 девочки, а 2 июня еще один ребеночек 15ти лет прилетит :) Думаю, будет весело. Сейчас, когда детей дома всего шестеро, ощущение, будто их даже маловато :)

Все, кроме Кузи, ходят на плавание с нашими, некоторые - на таеквондо. Девочки решили присоединиться к моим домашним тренировкам, часть подростков начала бегать. Я довольна :) Кузя - сын полка, постоянно с детьми, счастлив абсолютно.

Лея закончила 3 класс, Феде осталось одно собеседование, Ване - четыре, сдать не могут, так как учителя эти на выезде по ДПА, ждем. О результатах учебного года напишу отдельный пост.

Летом, как всегда, дети продолжают заниматься языками (украинский, русский, турецкий и английский) и математикой, все остальное на паузе до октября.

Ване установили брекеты. Пока только на верхнюю челюсть, через 2 месяца добавится и нижняя. Доктор говорит, что стоять им 10 месяцев. Ваня привыкает, питается преимущественно жидкой едой.

У нас уже совсем лето, но мягкое. Дети уже плавают и в бассейне, и в море, я жду воду потеплее (сейчас около 23 градусов, наверное).

Последний год я регулярно взвешивалась, каждое утро, а вот с апреля делать это перестала - пропала необходимость. Вижу в зеркале то, что меня радует, вижу, над чем нужно работать - и работаю, стараюсь не есть лишнее. Диет нет, шоколад и чизкейки ем :) И вес стабилен, 55-56, вот, проверила на днях. Счастье :)

Продолжаю бегать, об этом тоже надо отдельный пост написать :) После череды весенних соревновательных забегов несколько недель не ходила в тренажерку, зато интенсивно занималась дома по челенджам Анны Цукур, рельефы на пропали, ощущаю все тело крепким, сильным. Какие же это офигенные ощущения!
Сегодня возобновляю и тренажерные нагрузки, 2-3 раза в неделю буду делать. И домашние тренировки каждый день. И бег 5 раз в неделю.

Обязательно хожу раз в неделю на массаж, делаю общий, прекрасная Настя прорабатывает все тело, особенно радуются ноги :)

У Кузи заметна положительная динамика по зрению, но на проверку к доктору только осенью.

У Жени сейчас больше работы. Это прекрасно. А у меня последние 2 недели заказов по копирайтингу маловато, как-то не по себе.

Стараюсь ходить пешком как можно больше, обычно это 10-15 км в день кроме бега. Привыкла, расстояния теперь совсем иначе ощущаются.

Продолжаю ежедневно радоваться жизни, благодарность переполняет. Вокруг много детей, мне с ними интересно, они разные, каждый может чему-то научить и научиться.
Обожаю лето :)
Ну и длинный отчет о забеге 6. Global Run Bodrum Yarı Maratonu, как обычно, для любителей бега :)

Какую дистанцию выбрать на забеге в Бодруме, я решала до последних дней регистрации. Забеги один за другим, лето пришло, а с ним и жара, но с другой стороны — последняя в этом сезоне возможность пробежать половинку (до осени уже жарко будет для забегов в наших краях). И желание сделать третий за весну полумарафон перевесило. Женя тоже выбрал 21, а четверо наших друзей - десятку.

В прошлом году в Бодруме были забеги только на 5 и 10 км, 21 проводился сейчас впервые. Примерно по 500 человек бежало 5 и 10 километров и около 250 — полумарафон. На трассе 21 км обещались горки, мы это знали, но решили — горки так горки :) (на десятке тоже было несколько горок, но маленьких).

большой рассказ с картинкамиСвернуть )
Началось бронирование апартаментов в комплексе Перл Резиденс. Шаговая доступность моря, в цену включена коммуналка и завтрак (шведский стол), интернет.
Этот комплекс сдается и через букинг, но у нас, конечно, цены ниже :)








https://apartment-turkey.com/apart-otel-pearl-residence-arenda-na-2019/

Мое питание

Кажется, мой вес окончательно устаканился, если можно так выразиться.

Вес я набирала только во время беременностей и кормлений. До детей он всегда был стабильным, что бы я ни ела. Между детьми тоже были такие периоды, но недолго (потому что сами периоды были недолгими) :)

В мае-июне я интенсивно занималась спортом и ввела значительные ограничения в питании (не ела гарниры, сладости, хлеб, например, а ела только мясо-рыбу, яйца, овощи и фрукты). На ужин еле только фрукты, немного (пару мандаринок, 5 абрикосок, арбуз и т.д.). Вес стал быстро уходить, к августу (кажется) весь лишний меня покинул.

Я взвешиваюсь каждое утро, потому что было интересно наблюдать за тем, что как на вес влияет. Вот в сентябре-октябре вес еще качался между 53 и 55,5 кг, а весь ноябрь уже просто стоит на 54, независимо от того, что я ем (но, думаю, зависимо от того, как я тренируюсь).

Гарниры я вернула еще в августе, но не наваливаю горы, как раньше. А вот порции мяса и рыбы увеличила, организм просит. Вообще появилось ощущения понимания того, что именно мне нужно есть. Иногда жуть как хочется авокадо, или внезапно фиников, или срочно надо сварить яйцо. Слушаю себя и ем, то что хочется, но без фанатизма. Из напитков я пью только воду и кофе с молоком. Изредка мятный чай.

Сахар, пищевой магазинный мусор не ем вообще. Пирожные и хлеб - редко. Шоколад тоже редко. Ем мясо, рыбу, яйца, сыр, гарниры (рис, гречка, булгур, редко картошка или спагетти, в небольшом количестве), йогурт натуральный, овощи и фрукты (особенно хурму, это моя большая любовь), иногда орехи, халву, финики (какие они тут вкусные, мммм). В ресторанах ем исключительно красное мясо, дома мы его едим редко, а после нагрузок мне хочется именно его. Ужины вернула, вес не меняется. Красота же.

Продолжаю наблюдения :)

Метки:

Как мы едим

Актуальное для меня обсуждение у Олеси Лихуновой по поводу того, что на 10 человек очень сложно и долго готовить. Когда с кем-то заговариваю про количество детей-людей у нас дома летом, все сразу - о ужас, как же готовить. Признаться, пока лето не пришло, я сама немного опасалась :) Но нет, показалось, нет ничего сложного в этом. И даже когда нет никого на подмене, взрослых гостей нет, Женя на работе - да не проблема вообще.

Простые завтраки:
1. Овсянка, манка (редко). Какая разница по трудозатратам, сварить 100 г каши или 1 кг? Никакой.
2. Гранола или хлопья с молоком (если я еще не открыла дверь спальни, они сами берут и едят). Сюда же фруктовые йогурты магазинные.
3. Натуральный йогурт, в который я кладу кунжутную халву кусочками, клюкву, орехи, финики, иногда шоколадные бельгийские капли.
4. Вареные яйца, тосты со сливочным сыром.
5. Замороженные сырники или блины с творогом из нашей эко-лавки (редко, может, раз в месяц).
6. Творог с ягодами.
7. Свежие булочки с начинками из утренней пекарни.
8. Омлет от Жени :)
Все это чередуем.

На обед иногда у нас суп, всегда простой - много куриного мяса или индейки, картошки, чуток вермишели и замороженные овощи кубиками. Все любят, а мне просто готовить. Взрослым гостям разрешается готовить любые супы по собственному желанию :)

Когда не суп - тогда обед очень похож на ужин :) Это курица или индейка и гарнир плюс овощи. Рыба по вторникам (всегда красная местная, обожаю, просто запекаем в мультиварке). Мясо я или варю (сразу 2,5-3 кг), или тушу-пеку в мультиварке. Гарниры - рис, гречка, булгур (мультиварка), макароны (реже), картошка (очень редко). Какая разница в трудозатратах, сколько мяса или риса варить? Никакой. Еще любим спагетти с тунцом и сыром.

Салаты едим редко, но даже салат на 10 человек - это 10 минут, просто с руки кромсаю овощи, шарики сыра туда, чуть масла - вуаля. Или, как обычно, помидоры пополам и огурцы так же, сыр, все на большую тарелку и в центр стола или каждому по тарелкам раскладываю сразу. Сыр тоже просто кусочками раскладываю по тарелкам или на одну общую в центр стола. Сыра едим много.

Перекусы - это тосты (сами жарят в тостере) с ореховыми пастами, вареньем, сливочным сыром. Покупные йогурты. И фрукты всегда в доступе, много и разные. Мороженое.

Изредка покупаем пиццу (раз в пару месяцев), иногда делаем гриль во дворе. Тогда берем готовые котлетки в Мигросе, маленькие тонкие лаваши и помидоры крупные режу пластинками. Лаваш, туда пару котлеток, помидор - и красота. Быстро и просто, все любят :)

Да, я готовлю сразу на несколько раз, разогреваем на сковородке, все дети, кроме Кузи пока, способны сделать это сами, если нужно. Иногда они себе к обеду яйца жарят еще.

Питье - чистая вода. Чаи наши дети не пьют (гости пьют, и я не понимаю, зачем это нужно:)), соки покупные дома редко, если хотят - берут апельсин и давят себе сок, они всегда есть в доме (апельсин - символ Антальи :)). Кофе с этого года пьет только Ваня из наших и только в кофейнях, ради ритуала. Гости "старшего отряда" - так же, дома не пьют.

Объективно на приготовление еды у нас уходит совсем немного времени. Женя тренирует детей убирать после себя грязную посуду в посудомойку (если я на кухне, я сразу мою, мне так проще и быстрее), есть дежурные, которые вытирают потом стол и пол.

Да, еды нужно много и она стоит денег, но это совсем другая тема :)

Дети наши (и гостевые тоже, у них нет выбора, демонический смех) - в еде неприхотливы, едят все, что готовим, опции выбрать еду по меню у нас дома нет. Едим чтобы жить, а не живем, чтобы есть :)

Всем приятного аппетита :)

Метки:

Бег и питание

Пошла третья неделя наших с Ваней тренировок. Все нравится, азарт, удовольствие плюс время вдвоем, что тоже очень ценно. Дыхание уже не сбивается, я могу при беге ГОВОРИТЬ, непостижимо прям для меня :) Интервалы увеличились до 3 минут (бег-ходьба), проблем нет.

Как и собиралась, я подкорректировала себе рацион. Мясо и рыбу ем так же много, креветочки еще, овощи, зелень, сыр, авокаааадо (они сейчас просто и-де-аль-ны-е), фрукты, орехи - тоже ем, как и раньше. Убрала сахар, булки, пирожные, макароны, гарниры сильно уменьшила. Ужины пока не смогла убрать :) Это цель на будущее.

И с водой все непросто, как и раньше, но минимум полтора литра выпиваю, иногда 2 - 2,5. Я просто забываю, будильники мне не помогают, потому что если я занята, я не побегу пить по будильнику, в общем, с перебоями вода у меня, не хочется ее вообще.

За 2 недели - минус 3,5 кг. 2 недели назад моей целью было минус 7 в целом, думала, это очень сложно. Теперь хочу еще минус 5,5 от сегодня :) В дни между тренировками по бегу добавляю всякие приседания и пресс, посмотрим, получится ли.

Метки:

О гостях

Очень интересный пост прочла у zabavakrasava в ФБ, решила свой коммент вынести в отдельный пост.

Это то, о чем я думаю последние недели очень плотно. Мы живем на курорте, потому гости у нас бывают довольно часто. Со всем в посте я согласна.

Хочу сразу отметить, что к гостям, которые приезжают к нам на 2-3 дня, у меня нет вообще никаких требований, только радость от общения, так что такие сроки я вообще никак не обсуждаю и всегда рада.

А когда визит предполагается на пару недель или месяц - появляются пожелания.

Подарки совершенно не имеют значения, но если гость заглянет по дороге в дьюти-фри, помня, что у нас очень дорогой алкоголь, и привезет пару бутылочек чего-нибудь, пусть даже за наш счет - нам будет приятно.

Учитывая специфику нашей местности (море и все такое) и в то же время нашу занятость, я ожидаю от гостя, например, что он будет иногда забирать и моих детей на море, а не просто оставлять остатки завтрака в мойке, радостно махать ручкой и убегать загорать и плавать, возвращаясь голодным к обеду, который я, конечно, уже сварила на всех.

Участие в покупках очень желательно, объем участия свободный, я не подсчитываю позиции в чеках, а вот выделение отдельной полки в холодильнике и отдельная готовка совершенно не подходят.

Участие у уборке тоже крайне важно, не только в своей комнате, а и на общих территориях. Часто выходит так, что мой муж или я убираем все общие территории сами, а гости - просто гостят.

В ответ на мое гостеприимство мне будет приятно получить иногда (!) готовый обед или ужин на всю семью, а не только на себя и шмыг на прогулки.

Ну и когда у нас гостят целые семьи, очень нежелательно активное присутствие на общих территориях после того, как бОльшая часть нашей семьи уже спит, в том числе ужины ближе к 12 ночи и т.д.

И я вот последние дни все думала-думала, что же важное я упускаю, почему иногда я остаюсь разочарованной или расстроенной длительными визитами гостей к нам. И поняла, что для меня важно, чтоб те люди, которые решают приехать к нам, не забывали, что они приехали к НАМ, а не просто использовали нас как возможность сэкономить на проживании или питании на курорте. Не знаю, как это верно выразить.

Но когда, например, я всю ночь не спала из-за болезни или капризов ребенка, выползаю утром в гостиную, думаю, как бы сегодня выжить, перебирая в голове кучу дел, которую нужно одолеть, мне довольно сложно смотреть, как мой гость допивает кофе и уходит на море, вместо того, чтоб спросить, чем мне сегодня помочь. Вот тут, наверное, и кроется для меня разница - приехать к нам или просто пожить в нашей комнате :)

А что важно учесть вашим гостям, если они приехали к вам на неделю или месяц?

День рождения Жени

Наконец-то мы в отеле, днем только вещи забросить успели. Остановились в Ten Apart Hotel, выбирали по цене и просторности номера, очень довольны результатом. Двухэтажный номер, в одной спальне широкая двуспалка, во второй 4 односпалки, оборудованная кухня, несколько балконов, 2 санузла. 75 евро за ночь.
DSC_0984
Сегодня мы увидели столько красоты, ух! Горы, море, гробницы, бухты, много-много разнообразных яхт и яркий закат. Женя хотел сбежать на День рождения, и вот мы сбежали :)
DSC_0958
И съели много вкусного :) В Геджеке обедали в любимом кафе West Cafe Göcek, а на ужин случайно нашли прекрасное маленькое кафе в Фетхие с рейтингом в Форсквере 9,6. Кафе без меню, семейное, с открытой кухней, где хозяева прямо при вас готовят простую и здоровую еду. Все было очень-очень вкусно, совсем недорого (на 6х плотный ужин - 20 евро), особенно вкусен был пирог со шпинатом и джемом. Надеюсь, успеем у них еще или позавтракать, или пообедать. Рекомендую Kahve Altı.
DSC_0899
Завтра изначально планировали тур на корабле по 12 островам, но выезд в 9, а прибытие в 18 часов, боимся, что Кузе это не по зубам, уделает нас на этом корабле уж точно. Потому завтра будем импровизировать на тему морских прогулок, поищем варианты попроще.
DSC_0903
Женя целый день читает поздравления, это так приятно - получать их :) Спасибо! И так здорово иногда побыть только в кругу семьи, кайф.
еще фоткиСвернуть )

Дим-чай

Сегодняшний завтрак на реке Дим-чай. Это прекрасное место для неторопливого завтрака в прохладе (при нашей-то жаре!). Вкусно, красиво, интересно и умиротворяюще.
DSC_0634

DSC_0595
еще 3 фотоСвернуть )

Двустишия

Автор не известен мне, к сожалению.

не надо делать мне как лучше,
оставьте мне как хорошо
--------------------------------------
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
---------------------------------------
поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню
----------------------------------
башка сегодня отключилась,
не вся, конечно, – есть могу
--------------------------------------
следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь - она жуёт
---------------------------------------
шаман за скверную погоду
недавно в бубен получил
---------------------------------------
всё вроде с виду в шоколаде,
но если внюхаться - то нет
---------------------------------------
обидеть Таню может каждый,
не каждый может убежать
---------------------------------------
ищу приличную работу,
но чтоб не связана с трудом
------------------------------------
мои намеренья прекрасны,
пойдёмте ,тут недалеко
--------------------------------------
я за тебя переживаю -
вдруг у тебя всё хорошо
---------------------------------------
держи вот этот подорожник -
щас врежу, сразу приложи
---------------------------------------
я понимаю что вам нечем,
но всё ж попробуйте понять
---------------------------------------
о, приключеньями запахло,
спускаю жопу с поводка
--------------------------------------
мы были б идеальной парой,
конечно, если бы не ты
---------------------------------------
как говорится, всё проходит,
но может кое что застрять
---------------------------------------
кого хочу я осчастливить,
тому уже спасенья нет
---------------------------------------
а ты готовить-то умеешь?
- я вкусно режу колбасу
---------------------------------
звони почаще – мне приятно
на твой "пропущенный " смотреть
--------------------------------------
зачем учить нас, как работать,
вы научитесь, как платить
---------------------------------------
характер у меня тяжёлый,
всё потому, что золотой
---------------------------------------
чтоб дело мастера боялось,
он знает много страшных слов
------------
вы мне хотели жизнь испортить?
спасибо, справилась сама
-------------------------------------
её сбил конь средь изб горящих,
она нерусскою была
--------------------------------------
когда все крысы убежали,
корабль перестал тонуть
---------------------------------------
дела идут пока отлично,
поскольку к ним не приступал
---------------------------
работаю довольно редко,
а недовольно каждый день
------------------------------------
была такою страшной сказка,
что дети вышли покурить
---------------------------------------
когда на планы денег нету,
они становятся мечтой
-----------------------------
женат два раза неудачно -
одна ушла, вторая – нет
---------------------------------------
есть всё же разум во вселенной,
раз не выходит на контакт
--------------------------------------
уж вроде ноги на исходе,
а юбка всё не началась
-------------------------------------
я попросил бы вас остаться ,
но вы ж останетесь, боюсь
-------------------------------
для женщин нет такой проблемы,
которой им бы не создать
---------------------------------------
Олегу не везёт настолько,
что даже лифт идёт в депо
------------------------------------
меня запомните весёлым,
а завтра я начну ремонт
------------------------------------
зевну ,укроюсь с головою,
будильник заведу на март
------------------------------------
мы называем это жизнью,
а это просто список дел
-------------------------
всё то, что нас не убивает,
богаче делает врачей
--------------------------------------
и жили счастливо и долго...
он долго, счастливо она
---------------------------------------
я не туплю, а экономно
расходую потенциал
-------------------------------------
мне психиатр сказал: присядьте,
щас успокоюсь и начнём
---------------------
в народ ходили депутаты
лишь только по большой нужде
---------------------
в постели ты великолепен,
все две минуты просто бог
---------------------
пришла ко мне сестра таланта,
но не достала до звонка
--------------------
я ненавижу власть и деньги,
когда они в чужих руках
---------------------
Олег весь день крутил баранку,
потом не выдержал и съел

Нутрибуллет

О Нутрибуллете. Купила на Кидстафе, 600 Ватт, 900 гривен. Прибор классный, денег этих точно стоит. Два разных ножа, один для смузи, другой для помола, например, орехов. Несколько стаканов разного объема, ручки к ним, две крышки для стаканов. Очень удобно и просто - насыпала ингредиенты, накрутила ножик на стакан, перевернула, поставила на базу, нажала - смузи готов. Сняла стакан, перевернула. Можно закрутить крышку и взять с собой, можно разлить по чашкам.
Рекомендую.

Тыквенный пирог

Надо:
300 г муки
240 г сахарного песка
6 яиц
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. тыквы, натертой на крупной терке, плотно набитые
1/2 ст. грецких орехов, 1/2 ст. клюквы вяленой. Или стакан орехов, или изюм можно..

Этого кол-ва достаточно на большую круглую форму.

Взбить яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Всыпать тыкву и орехи, перемешать. Форму смазать маслом, вылить тесто.
180 градусов, 40 минут.
Поливала горячий пирог мандариновым фрешем, смешанным с сахарной пудрой.

Пирог очень, очень вкусный!


Подсмотрено тут http://trio-mia.livejournal.com/334141.html

Метки:

Нежный пирог


Тесто:
1 стакан сахара размешиваем со 150 гр размягчённого сливочного масла
добавляем одно яйцо, хорошо перемешиваем
добавляем стакан йогурта, муку 2 стакана, разрыхлитель 10 г (пакетик)
замешиваем густое тесто
смазываем форму маслом или маргарином, посыпаем мукой
выкладываем наше тесто и мокрыми руками формируем бортики. Не пугайтесь, если тесто будет чуть жидковатое.
чистим и нарезаем тонкими пластинами 4 яблока, выкладываем на тесто

Заливка:

2 яичных желтка взбиваем со 100 гр сахара, 200 гр сметаны (йогурт, сливки) и 2 ст. лож. муки
отдельно взбиваем 2 белка и 100 гр сахара
соединяем обе смеси и ещё раз хорошо взбиваем и заливаем наши яблоки, нужно смотреть, чтоб жидкость не полилась за бортики пирога.
сверху обильно посыпаем корицей и сахаром (опционально)

ставим пирог в разогретую духовку на 1 час.
выключаем духовку и даём остыть пирогу минимум 30 минут.

Метки:

Обед


Сыр, курица, помидорки и яйцо в булочке.

Метки:

Брауни в мультиварке

Рецепт нашего любимого брауни в мультиварке.
2 плитки черного шоколада (200г);
250 грамм сливочного масла;
400 грамм сахара;
5-6 яиц;
250 грамм муки высшего сорта;
немного ванильного сахара;
пакетик разрыхлителя.
Поломать шоколад на кусочки, порезать масло, сложить в кастрюльку и растопить, помешивая, на водяной бане в однородную массу. Взбить яйца, сахар, добавить муку, туда же влить растопленную смесь. Смазать кастрюльку мульти сливочным маслом до верху и вылить туда тесто. Выпечка, 60 минут. Выключится, приоткрыть крышку, чуть постоит, минут 10 и снова поставить выпечку на 40 минут.

Чем кормить кота?

Пуху нашему лучше, морда выглядит здоровой, но он по-прежнему очень худой. Посоветуйте, чем откормить кота? В еде переборчив сейчас очень. Согласен есть только определенные (и дорогие, блин :)) консервы. От вареной курицы вот отказался, от сырой куриной печенки тоже. Чем кормить парня?

Метки:

Наташа написала.

*Kasar (Кашар)* - часто покупаем в Мигросе. Хорошо плавится. Мы с ним делаем лаваши типа гёзлеме, трем в пасту, запекаем овощи. Стоит 14 и больше лир за 700 г. Мы берем любой, на который акция. Разницы пока не ощутила.

*Cecil (Чечиль)* - типа нашей косички. Чуть солонее и тверже, чем кашар, плавится. Такими веревками. 20 лир за кг на базаре (это наш с Женей любимый)

*Labne* - типа филадельфии. С ним получается отличный чизкейк. Ну и я люблю его на крекер или сухарик с авокадо. От 3 лир/200 г в магазинах.

*Suzme peynir* - фета. К слову, suzme yogurt - почти сметана.

*Keci peyniri* - мягкий козий сыр. Есть разные варианты - жирный/не жирный, соленый/не соленый. Я пробовала достаточно жирный и соленый. Вкусно, если вы любите козий сыр. 12-18 лир/кг на базаре.

*Kars peyniri* - почти наш твердый. Мне сильно пахнет овцой. Хотя, в статье пишут, что он коровий. 35 лир/кг на базаре.

*Lor peynir* - почти творог. 6-8 лир/кг. Есть и на базаре, и в Мигросе. Сырники, запеканки, ленивые вареники, начинки для ватрушек - для всего отлично.

*Hellim peynir* - сыр халуми. Жарится на сковородке. У него легкий аромат топленого молока. Моя любовь. Цену не помню. Но "Мигрос" - не понравился. Остальные вкусные.

*Tulum* - это он стоит перед сырными киосками на базаре в мешках, мелко покрошеный, самый выдержанный из турецких сыров. Иногда прямо в мешке из шкуры. По вкусу разный. Можно было бы сказать, что чем-то похож на пармезан, больше даже на пекорино. Очень соленый. Очень ароматный. Примерно 12-15 лир за кг.
Оригинал взят у dashikiki в Сыр. Очень много сыра!


Сыр – это национальная гордость. Сыр – это лучший друг. Сыр – это обязательный элемент завтрака, и не важно, состоит он из 30 или всего двух блюд. Вы когда-нибудь видели турка, который не любил бы сыра? В сочетании с белым пушистым хлебом, оливками, свежими овощами или так, в одиночестве, рядом с запотевшим стаканом турецкой водки – ракы, сыр – любимый гость на турецком застолье.

Всемирно известные немец Дор-блю ( cыр Dorblu), итальянец Пармезан (Parmeggiano) и голландец Маасдам (Maasdam) даже не подозревают, что у них есть серьёзные конкуренты в лице турок  Кашара  (Kaşar Peyniri) и Тулума (Tulum Peyniri). Не знает об этом и европейское сообщество. Что ж, пора приоткрыть завесу. Приглашаю вас в мир турецких сыров. Приготовьтесь – это вкусно.

За спиной два месяца дегустацийСвернуть )
Меня постоянно спрашивают, сколько нужно взять денег на питание в Турцию. Ответить на такой вопрос сложно, так как все тратят по-разному и готовят разные блюда. В среднем на семью с 2-3 детьми уходит около 600 долларов на питание в месяц, но я не могу гарантировать, что вы потратите именно столько по понятным причинам :) Поэтому собрала в один пост цены на продукты и другие товары. Если интересуют еще какие-то цены - спрашивайте.
1 долл - 2.45 лир.

Овощи-фрукты:
картошка - 2 лиры за 1 кг либо 5 лир - 3 кг
брокколи - 5 лир
кабачки, баклажаны - 1-2 лиры летом, 3-6 зимой
авокадо - от 0,5 до 2,5 лир за штуку
руккола и прочая зелень - 1 лира большой пучок, салат - 2 лиры
помидоры - от 1 до 3 лир, черри 3-5 лир
огурцы - 2 лиры летом, зимой до 4 лир
перец сладкий - 2 лиры
яблоки - от 1 лиры до 3, по 3 - супер наливные :)
бананы - 3 лиры
апельсины - от 0,5 до 1,5 лир
абрикосы - 4 лиры
сливы - 2 лиры
черешня - 2-4 лиры, большая и красивая
персики - 2-4 лиры
арбузы - 0,75 за кг
клубника - летом 3 лиры, зимой 5-8 лир
дыни - 1,5 кг большие и 2 лиры штука маленькие
виноград - 3 лиры
мандарины - 1-2 лиры
груши - 3-4 лиры

Сыры: мы покупаем на рынке, от 8 до 18 лир за кг, все можно попробовать до покупки.

Рыба:
дорада от 20 до 40 лир, зависит от размера
сибас от 25 до 35
креветки от 25 до 70 (от размера)

Мясо:
курица - от 8 лир за ножки до 14 за бедра, которые уже очищены от костей и кожи
говядина - от 20 до 45 лир
баранина - 35-40 лир

Орехи:
фундук - 40 лир кг
фисташки - 30-40 лир кг
арахис - 15 лир за кг
курага - 15 лир за кг
лукум - 15 лир за кг
финики - 8 лир за кг

Молоко - от 1,8 в тетрапаке до 4 лир в стекле за литр
Айран - около 2,5 лир литр
Йогурт - 5 лир за 1 кг
Яйца - 30 штук - 9 лир и дороже
Творог - 8 лир за килограмм (лор пейнир)
Сосиски нормальные 20 лир 12 штук.
Рис - 5 лир 1 кг
Гречка - 8 лир 1 кг
Булгур - 5 лир за 1 кг
Макароны Барилла - 1,7 лир за 0.5 кг (пачка)
Овсянка - 8 лир 1 кг
Пиво - 5 лир за 0,5
Соки - от 2 лир за 1 литр
Оливковое масло экстра вирджин - от 16 лир за литр
Чай - 4-5 лир за коробку с пакетиками (20 шт)
Кофе молотый турецкий 100 г - 2 лиры
Хлеб - 0,8-1,5 лир
Бублик с кунжутом - 1 лира
Памперсы премиум - около 50 лир за пачку около 60 шт.

Питьевая вода - 6 лир за 19 л, 0,5 л - 0,5 лир

Проезд в автобусе - 2 лиры.
Дизель - 3,8 лиры
Бензин - 4,4 лиры
Цены на аренду автомобиля.

1 кВт электроэнергии - 0,44 лиры

Кафе в горах

Сегодня отправились в новое кафе в горах рядом с нами. Найти его непросто, но оно того стоит. В центре зала камин, вкусная еда, большой выбор закусок, хорошее обслуживание, а главно е- шикарнейшие виды на лимонные рощи, горы и Анталию. Женя мне выдал только чуть фоток, так как собрался писать репортажик про кафе :) Делюсь тем, что дал :)
DSC_1740
немного фотоСвернуть )
1. Фотографировать разных людей, только портреты.
2. Проводить лотереи, где обязательно много хороших призов (начала делать это еще в начальной школе, тащила в школу все свои ценности и разыгрывала в бесплатных лотереях вреди одноклассников :)).
3. Вдыхать запах своих младенцев.
4. Плавать в теплом море часами.
5. Срываться и ехать в какое-то новое место.
6. Слушать, как смеются мои дети.
7. Жить без планирования.
8. Покупать одежду себе, мужу, детям, друзьям.
9. Делать сюрпризы и исполнять мечты.
10. Смотреть на море и ощущать его запах.
11. Пить кофе с молоком по утрам.
12. Ходить в рестораны и есть вкусную и красивую еду.
13. Делиться впечатлениями, показывать красоты.
14. Играть в Румми и жарить мясо в нашем дворе.
15. Ехать в машине с семьей, не зная точного маршрута - просто ехать и радоваться пути.
16. Обсуждать с мужем всех наших знакомых.
17. Гладить нашу кошку и слушать ее тарахтение.
18. Жару.
19. Пить мятные коктейли.
20. Носить шелковую одежду.
21. Синий цвет.
22. Улыбаться незнакомым людям.
23. Фотографироваться.
24. Узнавать, что я кого-то вдохновляю изменить свою жизнь.
25. Мечтать о выигрыше в лотерею и о том, как я всем накуплю подарков на эти деньги.
26. Прикасаться к гладким камушкам.
27. Испытывать страстное влечение.
28. Пить неразбавленный черный ром.
29. Флиртовать.
30. Успешно завершать рабочие проекты.
31. Зарабатывать деньги.
32. Ощущать азарт.
33. Читать описания текущей жизни моих приятелей.
34. Танцевать.
35. Раздавать свои вещи.
36. Смотреть, как Женя ведет машину и как он фотографирует.
37. Принимать участие в сложных, напряженных переговорах и выходить из них победителем.
38. Знакомиться с новыми людьми.
39. Греться на солнышке.
40. Смотреть кино с мужем.
41. Видеть красивые волосы у женщин.
42. Шутки на грани фола и собеседников, которые их адекватно воспринимают.
43. Откровенные разговоры на сложные темы.
44. Спать на новом постельном белье из сатина.
45. Когда мне делают массаж.
46. Онлайн-шопинг.
47. Покорять и соблазнять.
48. Трудные цели.
49. Менять место жительства.
50. Помогать людям, которые оказались в трудной ситуации.
51. Невесомые теплые одеяла.
52. Новые кухонные гаджеты.
53. Чтоб дома было много видов чая и вкусный мед.
54. Творожную выпечку и пирожки с мясом.
55. Выбирать и покупать детские книги.
56. Быть загорелой.
57. Давать интервью.
58. Радоваться чему-то вместе с друзьями.
59. Удивлять.
60. Помнить утром свои сны.
61. Чтоб дома было тепло.
62. Носить шапки.
63. Покупать дочери платья.
64. Загадывать желания при разных совпадениях.
65. Ощущать взаимосвязанность действий и последствий.
66. Арбузы кушать - только нарезанными кубиками.
67. Худеть.
68. Осознавать, что мои действия были четкими и обдуманными тогда, когда сама от себя я ожидала паники.
69. Получать добрые комментарии в ЖЖ и ФБ.
70. Понимать английскую речь.
71. Чтоб на песчаном пляже были краники для мытья ног и дорожки прямо к морю.
72. Аромат мужского парфюма на своем теле.
73. Настольные игры с деревянными деталями.
74. Встречать людей, которые сильнее меня.
75. Запах в метро.
76. Идти с любимым за руку.
77. Видеть пожилые пары, от которых исходит любовь друг к другу.
78. Анютины глазки.
79. Получать подарки.
80. Галечные пляжи.
81. Стейки средней прожарки.
82. Шампанское Асти Мартини в красивом бокале.
83. Принимать очень горячую ванну - долго и с книжкой.
84. Чтоб в туалете обязательно были непрочитанные журналы.
85. Делиться опытом, когда у меня спрашивают совета.
86. Большие и мощные автомобили (Сашуль, как у тебя :)).
87. Чтоб все желания исполнялись очень быстро.
88. Наблюдать счастье моих друзей и близких. Да и неблизких тоже. Счастье всегда прекрасно.
89. Запах хвои.
90. Концерты живой музыки в небольших клубах с хорошим звуком.
91. Когда кто-то близкий мне гладит меня по голове под сериал.
92. Места, где есть дыхание древности.
93. Красивые летящие и струящиеся платья, как у танцовщиц и принцесс.
94. Маленькие уютные комнаты.
95. Лежать на упругом зеленом газоне.
96. Вдыхать соленый воздух у моря.
97. Переживать рождение ребенка.
98. Быть нужной.
99. Просить прощения, когда мучает вина.
100. Чтоб муж и дети были рядом.

Прогулка

Сегодня прокатились в парк в центре города. У меня там завелось любимое место. Паркуем машину, дальше нужно пройти метров 200, идем, идем и тут БАЦ - визуальный УДАР. Для меня это каждый раз удар, да  Открывается сумасшедшая панорама - вид на Коньяалты через море, по морю дорожка от солнца.. Красота, сила, мощь..
IMG_1832
Звуки становятся вроде бы и фоном, но при этом легко можно вычленить каждый и рассмотреть его. Вот звенит ложечка в одной из многочисленных чашечек с чаем, вот шумит кипяток в ближайшем к нам самоваре, вот звенит звоночек велосипеда ребенка, вот кричит чайка, играют дети, беседуют бабушки и шепчутся влюбленные на соседней лавке..
IMG_1837
Пахнет хвоей, морем и немного поджаренными орехами, которые продают неподалеку, постоянно их подогревая...
IMG_1839
Мы сидим, сколько позволяет Кузя, напитываясь солнцем и всем, что вокруг. И идем гулять по любимому старому городу, в его узкие улочки, маленькие кафешечки, улыбаясь невестам в шикарных платьях и показывая Кузю всем, кто просит на него посмотреть. И нам хорошо.
IMG_1836
А потом мы едем кушать вкусное :)
10845972_964090350272567_2674497698675098127_n 10857777_964090563605879_360830286779439903_n

Korkuteli и гроза в горах

Сегодня решили разведать водохралище в горах в 60 км от нас. Город называется Коркутели.Еще в Анталье заприметили аллею таких деревьев - это же грейпфрут?
DSC_0007
немного фото и текстаСвернуть )
Думали, они еще не созрели, но внутренности оказались очень сладкими и невероятно сочными, у нас гранаты не такие. Женя решил, что нам срочно нужна соковыжималка и даже уже присмотрел нужный вариант на рынке :) Во вторник - купим.
10710575_272037782995129_4410498822458450311_n

Турецкий завтрак

Сегодня мы завтракали в интересном месте, где совсем нет туристов. Нам понравилось.
Женя написал немного о месте вот тут. От нас - 9 км.
DSC_1824
несколько фотоСвернуть )

Метки:

Фотодень

Сегодня вначале мы отправились за город, в место, которое называется "Белая дача". На берегу Сожа - пляж, беседки для пикников, ресторан и много отдыхающих :) Некоторые уже в 13 часов пели хоровые песни :) Там красиво.
DSC_1326
и другие интересные местаСвернуть )
Мы в гостях у прекрасных Ковальских :) Сегодня гуляли с 12 и до 20-30. Находили 10 километров. Впечатлений у всех - - море.
DSC_1035
42 фотоСвернуть )

Метки

Разработано LiveJournal.com