Category: еда

День рождения Жени

Наконец-то мы в отеле, днем только вещи забросить успели. Остановились в Ten Apart Hotel, выбирали по цене и просторности номера, очень довольны результатом. Двухэтажный номер, в одной спальне широкая двуспалка, во второй 4 односпалки, оборудованная кухня, несколько балконов, 2 санузла. 75 евро за ночь.
DSC_0984
Сегодня мы увидели столько красоты, ух! Горы, море, гробницы, бухты, много-много разнообразных яхт и яркий закат. Женя хотел сбежать на День рождения, и вот мы сбежали :)
DSC_0958
И съели много вкусного :) В Геджеке обедали в любимом кафе West Cafe Göcek, а на ужин случайно нашли прекрасное маленькое кафе в Фетхие с рейтингом в Форсквере 9,6. Кафе без меню, семейное, с открытой кухней, где хозяева прямо при вас готовят простую и здоровую еду. Все было очень-очень вкусно, совсем недорого (на 6х плотный ужин - 20 евро), особенно вкусен был пирог со шпинатом и джемом. Надеюсь, успеем у них еще или позавтракать, или пообедать. Рекомендую Kahve Altı.
DSC_0899
Завтра изначально планировали тур на корабле по 12 островам, но выезд в 9, а прибытие в 18 часов, боимся, что Кузе это не по зубам, уделает нас на этом корабле уж точно. Потому завтра будем импровизировать на тему морских прогулок, поищем варианты попроще.
DSC_0903
Женя целый день читает поздравления, это так приятно - получать их :) Спасибо! И так здорово иногда побыть только в кругу семьи, кайф.
Collapse )

Двустишия

Автор не известен мне, к сожалению.

не надо делать мне как лучше,
оставьте мне как хорошо
--------------------------------------
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
---------------------------------------
поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню
----------------------------------
башка сегодня отключилась,
не вся, конечно, – есть могу
--------------------------------------
следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь - она жуёт
---------------------------------------
шаман за скверную погоду
недавно в бубен получил
---------------------------------------
всё вроде с виду в шоколаде,
но если внюхаться - то нет
---------------------------------------
обидеть Таню может каждый,
не каждый может убежать
---------------------------------------
ищу приличную работу,
но чтоб не связана с трудом
------------------------------------
мои намеренья прекрасны,
пойдёмте ,тут недалеко
--------------------------------------
я за тебя переживаю -
вдруг у тебя всё хорошо
---------------------------------------
держи вот этот подорожник -
щас врежу, сразу приложи
---------------------------------------
я понимаю что вам нечем,
но всё ж попробуйте понять
---------------------------------------
о, приключеньями запахло,
спускаю жопу с поводка
--------------------------------------
мы были б идеальной парой,
конечно, если бы не ты
---------------------------------------
как говорится, всё проходит,
но может кое что застрять
---------------------------------------
кого хочу я осчастливить,
тому уже спасенья нет
---------------------------------------
а ты готовить-то умеешь?
- я вкусно режу колбасу
---------------------------------
звони почаще – мне приятно
на твой "пропущенный " смотреть
--------------------------------------
зачем учить нас, как работать,
вы научитесь, как платить
---------------------------------------
характер у меня тяжёлый,
всё потому, что золотой
---------------------------------------
чтоб дело мастера боялось,
он знает много страшных слов
------------
вы мне хотели жизнь испортить?
спасибо, справилась сама
-------------------------------------
её сбил конь средь изб горящих,
она нерусскою была
--------------------------------------
когда все крысы убежали,
корабль перестал тонуть
---------------------------------------
дела идут пока отлично,
поскольку к ним не приступал
---------------------------
работаю довольно редко,
а недовольно каждый день
------------------------------------
была такою страшной сказка,
что дети вышли покурить
---------------------------------------
когда на планы денег нету,
они становятся мечтой
-----------------------------
женат два раза неудачно -
одна ушла, вторая – нет
---------------------------------------
есть всё же разум во вселенной,
раз не выходит на контакт
--------------------------------------
уж вроде ноги на исходе,
а юбка всё не началась
-------------------------------------
я попросил бы вас остаться ,
но вы ж останетесь, боюсь
-------------------------------
для женщин нет такой проблемы,
которой им бы не создать
---------------------------------------
Олегу не везёт настолько,
что даже лифт идёт в депо
------------------------------------
меня запомните весёлым,
а завтра я начну ремонт
------------------------------------
зевну ,укроюсь с головою,
будильник заведу на март
------------------------------------
мы называем это жизнью,
а это просто список дел
-------------------------
всё то, что нас не убивает,
богаче делает врачей
--------------------------------------
и жили счастливо и долго...
он долго, счастливо она
---------------------------------------
я не туплю, а экономно
расходую потенциал
-------------------------------------
мне психиатр сказал: присядьте,
щас успокоюсь и начнём
---------------------
в народ ходили депутаты
лишь только по большой нужде
---------------------
в постели ты великолепен,
все две минуты просто бог
---------------------
пришла ко мне сестра таланта,
но не достала до звонка
--------------------
я ненавижу власть и деньги,
когда они в чужих руках
---------------------
Олег весь день крутил баранку,
потом не выдержал и съел

Нутрибуллет

О Нутрибуллете. Купила на Кидстафе, 600 Ватт, 900 гривен. Прибор классный, денег этих точно стоит. Два разных ножа, один для смузи, другой для помола, например, орехов. Несколько стаканов разного объема, ручки к ним, две крышки для стаканов. Очень удобно и просто - насыпала ингредиенты, накрутила ножик на стакан, перевернула, поставила на базу, нажала - смузи готов. Сняла стакан, перевернула. Можно закрутить крышку и взять с собой, можно разлить по чашкам.
Рекомендую.

Тыквенный пирог

Надо:
300 г муки
240 г сахарного песка
6 яиц
1 ч.л. разрыхлителя
2 ст. тыквы, натертой на крупной терке, плотно набитые
1/2 ст. грецких орехов, 1/2 ст. клюквы вяленой. Или стакан орехов, или изюм можно..

Этого кол-ва достаточно на большую круглую форму.

Взбить яйца с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Всыпать тыкву и орехи, перемешать. Форму смазать маслом, вылить тесто.
180 градусов, 40 минут.
Поливала горячий пирог мандариновым фрешем, смешанным с сахарной пудрой.

Пирог очень, очень вкусный!


Подсмотрено тут http://trio-mia.livejournal.com/334141.html

Простые и вкусные пирожки



Понадобится (на 100 штук примерно):

Тесто:
мука 1100 г
молоко 2 стакана
дрожжи сухие - 2 пакетика (20г)
слив. масло - 400 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.

Начинки - я взяла творог с сахаром, рис с яйцом, просто куриное мясо кусочками. Но можно использовать любые.
В кастрюле растопить масло, влить молоко. В теплую смесь засыпать дрожжи, соль, сахар. Дать немного постоять. альше постепенно всыпать муку, перемешивая, а потом замешивая тесто.
Делается оно очень легко, само собирается в шар постепенно. Минут 5 - и готово.

Далее тесто делится на куски. Кусочек теста раскатываем в пласт толщиной около 3 мм.
Вдоль длинного края выкладываем начинку. И сворачиваем рулетик. Края защипываем.
А потом рулетик делится на пирожки ребром ладони, делаем распиливающие движения, края защипываются сами, кое-где придется подправить. Если есть неровности, волноваться не стоит, пирожки не развалятся.
Далее выкладываем на противень с бумагой, смазывать пирожки не нужно.
200 градусов, 20-30 минут.
Вкусно и просто!

Нежный пирог


Тесто:
1 стакан сахара размешиваем со 150 гр размягчённого сливочного масла
добавляем одно яйцо, хорошо перемешиваем
добавляем стакан йогурта, муку 2 стакана, разрыхлитель 10 г (пакетик)
замешиваем густое тесто
смазываем форму маслом или маргарином, посыпаем мукой
выкладываем наше тесто и мокрыми руками формируем бортики. Не пугайтесь, если тесто будет чуть жидковатое.
чистим и нарезаем тонкими пластинами 4 яблока, выкладываем на тесто

Заливка:

2 яичных желтка взбиваем со 100 гр сахара, 200 гр сметаны (йогурт, сливки) и 2 ст. лож. муки
отдельно взбиваем 2 белка и 100 гр сахара
соединяем обе смеси и ещё раз хорошо взбиваем и заливаем наши яблоки, нужно смотреть, чтоб жидкость не полилась за бортики пирога.
сверху обильно посыпаем корицей и сахаром (опционально)

ставим пирог в разогретую духовку на 1 час.
выключаем духовку и даём остыть пирогу минимум 30 минут.